Advierten que el plazo para traslado mecánico de media res es inaplicable

La cadena de comercialización de la carne bovina está preocupada por la reciente resolución 13/2020 publicada por el Ministerio de Trabajo, en donde establecen que para manipular, transportar y distribuir productos cárnicos por encima de los 25 kilos, se deberá contar con la «asistencia de medios mecánicos adecuados». Fuentes del sector consultadas por BAE Negocios expresaron que esta medida -que implica el fin del tradicional traslado de la media res al hombro para su descarga en los puntos de venta- deberá readecuarse para el próximo mes de abril.