“La capacitación es fundamental para obtener un rol sanitario”

Entrevista a:
Dr. Rodolfo Piedrabuena Veterinario rural
Presidente del Distrito 10 del Colegio Veterinario de la Provincia de Buenos Aires.
Especializado en reproducción y producción.

En estos últimos días desde el SENASA se lanzó la nueva campaña de control y erradicación de Brucelosis, diferentes opiniones se formaron por la buena noticia que viene del organismo. Desde la provincia de Buenos Aires el Colegio de Veterinarios a través de una de sus autoridad nos indica su visón al respecto.
“Como autoridad del colegio puedo decir que es un paso muy importante la campaña de SENASA para la ganadería, tiempo atrás ya existía un control y erradicación de la enfermedad pero era muy estricto”.
“Hoy tenemos muchos establecimientos que podían estar libres de la enfermedad, pero al ser tan exigente esto genera al productor gastos, como tres sangrados para ser libres y un sangrado total anual para mantener un estatus sanitario. Esto hace que todos los productores lo puedan hacer”.
Al ser menos exigentes y con la obligatoriedad que en dos años deben entrar todos los productores son avisados con tanta antelación y es factible que se lleve a cabo. Por último se realiza un control epidemiológico lo cual es responsable del veterinario actuante. Por eso desde el colegio de Veterinarios creemos que es un excelente plan por la integración que efectúa el mismo ya que no solo es responsable el dueño del establecimiento sino es conjunta con el Veterinario a cargo, explica el Presidente del Colegio de Veterinarios Dr. Piedrabuena

– Están latentes las diferentes enfermedades, después de un año donde el clima fue adverso.

“La realidad en la provincia de Buenos Aires a tenidos problemas climáticos sobretodo de agua en zonas donde la parte ganadera tiene relevancia así como en la cría no tiene excelencia, lo es en la zona del norte y en el oeste. Sabiendo que en esta zona la producción ganadera es de invernada”.
“En la cuenca del salado es de cría y que se viene de un verano excelente con lluvias moderadas, siempre hay lugares con falta de agua pero en líneas generales fue un año positivo para la producción ganadera”. Nos relata el Veterinario

“Sabemos que el productor tiene que estar atento a la aparición de diferentes enfermedades y es el que ve continuamente su hacienda conjuntamente con su personal. Y en caso de observar alguna anomalía de enfermedad o tener duda del estado sanitario del animal tiene que consultar con su Veterinario de confianza”.
Desde el colegio de Veterinarios aconsejamos al productor que esté atento a su hacienda y consulte a su profesional de cabecera y trabajando con un programa de asesoramiento mensual para observar la salud de sus animales, por eso la responsabilidad es del productor ver los cambios en su estado sanitario de su hacienda.
“Pero al avisar de alguna enfermedad al Veterinario deja de ser el único responsable el productor, sino ya es una responsabilidad en conjunto”. Asegura el Dr. Rodolfo Piedrabuena

– Rol sanitario en Argentina
“Las exigencias del exterior siempre va existir, con China se firmó un protocolo donde tenemos que estar libre de distintas enfermedades. La capacitación es fundamental para obtener un rol sanitario, sino repercute en la comercialización de nuestro producto, de no ser así, no entraran divisas a nuestro país”. Relata la autoridad del colegio
“En líneas generales estamos capacitados para enfrentar las enfermedades básicas como puede ser la brucelosis, pero sabemos que hay muchos campos o muchas explotaciones que pueden estar libre de enfermedad pero por la gran exigencia no eran declaradas libres, pero hoy estamos en condiciones de hacerlo”.
“Las condiciones están dadas para que el producto argentino pueda competir y entrar a diferentes mercados, si en alguna enfermedad que existiera, es nuestra obligación como Colegio Veterinario capacitar a todo aquel profesional que necesite ser orientado en distintos protocolos que exigen los diferentes mercados”. Nos expresa el Dr Priedrabuena.

– Brucelosis es parte del problema o bien está latente como enfermedad en el campo
“La brucelosis es parte del problema ya sea por la exigencia de los mercados, sino porque es una zoonosis. Nosotros como miembros de salud pública, los Veterinarios debemos tener en cuenta primero que es una enfermedad zoonótica”.
Según los datos que manejan el SENASA y el Ministerio de Asuntos Agrarios, no es mucha la existencia de la enfermedad en el territorio argentino. Pero tampoco no hemos tenido un saneamiento total para tener realmente la medida exacta de cuál es la presencia de la enfermedad.
Considera el Dr. Piedrabuena. Nos llega oficialmente que hay 12 o 13 porciento de campos enfermos con una prevalencia de animal de stock de hacienda en 0,8 aunque no tiene una incidencia muy grande con respecto a otros valores. Por eso, es importante este nuevo plan que nos va a llevar a saber en cuanto tenemos la enfermedad y en los diferentes establecimientos en el país.

– Colegio de Veterinarios y la Gobernación de la provincia de Buenos Aires
“Se firmó un acta de acuerdo de trabajos en conjunto apoyando este plan de erradicación de Brucelosis y seguir trabajando en conjunto con diferentes planes a futuro esperando que la provincia se permeable a las inquietudes que pueda tener el Colegio de Veterinarios o del mismo modo la provincia”.
Lo que estamos hablando con el estado provincial es sobre la salud animal pero también hacemos hincapié a la seguridad de la salud a nivel de consumo y elaboración de alimentos para humanos. Pensando en una bioseguridad alimenticia, donde estaría la acción el Veterinario en la cadena alimentaria. Procesando diferentes cursos para profesionales como acreditación para el Veterinario en registro, directores técnicos en plantas y frigoríficos.

– Objetivos para el 2019
Desde el Colegio Veterinario, tenemos varias líneas de trabajo como objetivo.
“Con respecto animales grandes, el trabajo más importante que podemos tener es que el Colegio se un ente de sanidad animal, sería un logro muy importante y de mucha responsabilidad”.
“Capacitar con diferentes cursos o charlas para los profesionales. Concurrir a diferentes encuentros y jornadas que se realizan a lo largo de la provincia de Buenos Aires. Y sabemos que es fundamental como objetivo que el profesional sea parte del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires”. Cierra el Dr. Rodolfo Piedrabuena Veterinario rural – Linkedin