Yerba Mate: «por la sequia, los productores aseguran el abastecimiento a todo el país»
Iintegrante del Directorio del INYM, quien, sin embargo, señaló que «no existen precedentes» de la actual situación ambiental y sostuvo que el futuro de la producción en el 2023 dependerá de la llegada de precipitaciones.
El panorama en la yerba mate es preocupante: a la sequía más fuerte en más de 50 años años se le sumó en las últimas semanas los incendios. Ambos componentes terminaron por generar una crisis ambiental y económica cuya consecuencias hoy son imposible de diagnosticar.
Jonas Peterson, integrante del directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), sostuvo que «no existen precedentes» de una situación como la actual y reveló que hay plantaciones recientes que se perdieron totalmente.
«No hay precedentes de una seca tan feroz como la que estamos pasando y que haya afectado tanto a las platanciones de yerba. Las más perjudicadas son las plantaciones nuevas, que se plantaron el año pasado y que se perdieron un 50% y en algunos casos el 100%», precisó.
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En una entrevista con Misiones Online, descartó que exista desabastecimiento de yerba este año y dejó entrever que es muy poco probable que eso suceda en 2023. Sin embargo, reconoció que esta crisis puede plasmarse en la demanda de hoja verde.
«Faltante no sería el caso hoy porque la yerba se trabaja con stock del año anterior y en 2021 tuvimos una zafra muy importante. Si se va notar a futuro la diferencia porque esta zafra no va a ser la misma que el año pasado… Creo que este año y en el 2023 va a haber mucha demanda de hoja verde y puede convertirse en un problema si se repite esta situación el año que viene», explicó.
Peterson sostuvo que es muy complicado estimar el total de las pérdidas hoy porque si hay lluvias «puede cambiar todo el panorama».»No alcanzan los chaparrones. Necesitamos que llueva 2 o 3 días y que vuelva a llover la semana que viene para que se mantenga la humedad y las plantas puedan recuperarse», detalló.
