Yerba Mate: «productores de Oberá lanzaron una marca propia»
La Cooperativa Agrícola Km 16 dio paso más en su camino hacia la industrialización del producto de sus socios. Primero fue el secadero, ahora una marca propia: Progreso, con la que esperan llegar a toda la provincia y, en una segunda etapa, al resto del país. Buscan capturar la rentabilidad del eslabón industrial.
La nueva marca fue presentada esta mañana en el Mercado Concentrador de Posadas. En la oportunidad, Joselo Koch representante de la Cooperativa Km 16, consideró que se trata de un nuevo paso hacia el crecimiento en la participación de pequeños y medianos productores en la industrialización del producto madre de la provincia.
“Este paquete propio que estamos presentando es el resultado de un esfuerzo de 17 años. Somos una cooperativa integrada por pequeños y medianos productores que estamos rodeados de grandes empresas, en Oberá. Somos 13 productores, tenemos secadero que produce 5000 kilos por hora y sacamos más de 2 millones de kilos secos por año.
Recibimos 7 millones de kilos de hoja verde de nuestros productores y de terceros que acopiamos en distintos puntos de la provincia, la mitad de la producción es de los socios”, explicó.
La yerba producida por los socios se vuelca íntegramente a la marca propia, se seca en el secadero de la cooperativa y se muele y envasa en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola de Oberá (CALO).
“Vendemos en el mercado concentrador en Posadas, primero queremos llegar a cubrir todo Misiones y cuando incrementemos la producción apuntaremos a llegar a otros puntos del país. Sacamos 25 mil kilos por mes, todavía no tenemos volumen suficiente para hacer un stock más grande”, indicó Koch.
El objetivo es continuar creciendo y en algún momento contar con un molino propio. “Esperamos que con esto la cooperativa pueda seguir creciendo, ganar mercado para pagar mejor a los productores. La provincia nos ayudó mucho para dar el salto para convertirnos en industriales, nos asistió para que construyamos un secado y depósitos y en capacitación en buenas prácticas de manejo”, resaltó.
