El maíz está a las puertas de una cosecha récord
La campaña de maíz se encuentra en plena etapa de definiciones, en el marco de lo que promete ser una cosecha histórica que se ubicaría en torno a las 60 millones de toneladas y que cuenta, hasta el momento, con buenos precios.
Según la Bolsa de Cereales de Córdoba (Bccba), los valores del cereal disponible se encuentran en un momento de “gran solidez”, por encima de los registros del mercado de Chicago.
“El precio promedio del maíz disponible ajustado al MEP es de US$ 187 la tonelada y el de Chicago US$ 175”, indicó a Clarín Rural el economista de la entidad bursátil cordobesa, Agustín Vicari, lo cual da lugar a una “prima local” de US$ 12 por tonelada.
En tanto los precios a cosecha también muestran valores por encima de los contratos futuros de la plaza de referencia norteamericana, ubicándose en US$ 184 para el maíz temprano y US$ 180 para el tardío.
«Estamos viendo un mercado local muy sólido teniendo en cuenta que se avecinaría una producción récord durante la campaña 2025/26 y que, a su vez, el retraso en la comercialización del maíz correspondiente al ciclo 2024/25 podría generar un mayor carry para el nuevo ciclo comercial. En este contexto, desde abril del 2025 el mercado local se encuentra pagando la tonelada por encima de lo que se negocia en Chicago.», sostuvo Vicari.
En este sentido, detalló qye «esto podría estar reflejando una mayor demanda interna de ciertas actividades que lo utilizan como insumo, mas aún considerando el buen momento que atraviesan actividades como la ganadería y la lechería».
«Hacia adelante será importante analizar como evolucionan las diferentes estimaciones de producción de cara a la cosecha 2025/26 y como el mercado local reacciona a ellas. En el mientras tanto, los precios esperados a cosecha, si bien serían menores a los del ciclo previo, aún se ubicarían por encima de los operados en los contratos más cercanos de Chicago, lo cual, permite pensar en un mercado local que continúe mostrando esta solidez, al menos en el corto plazo», concluyó Vicari.
Por su parte, el director de la consultora Nóvitas, Enrique Erize, reafirmó que “hoy el maíz está por encima de la paridad respecto a Chicago, como lo estuvo en gran parte del año pasado. Es posible que se arme una ‘caldera’ en enero y febrero, porque los que lo requieren para el consumo interno lo pueden pagar $400.000, casi el valor de la soja”.
“Eso puede seguir en estos dos meses, pero en marzo ya arranca la cosecha con fuerza y ahí puede ser que los precios aflojen. La realidad es que si en marzo aparece una cosecha de 60 millones de toneladas, el mercado, por más que a nivel internacional esté firme y sostenido, se puede llegar a caer, porque va a sobrar maíz para el consumo interno. Los precios de hoy son buenos, se puede esperar a ver si sube US$ 10 más y se repite lo que sucedió el año pasado, pero no hay que quedarse dormido hasta la cosecha”, concluyó Erize.
En la misma línea, la analista de mercados agrícolas, Lorena D’Angelo, sostuvo que “estos precios hay que aprovecharlos porque la cosecha que se viene de maíz está siendo muy favorable y eso puede verse en los precios: tenemos un disponible de US$ 200 y en febrero tenemos US$ 185, lo que muestra que van a bajar”
“Ahora bien, tener precios más altos que en Chicago te quita competitividad, porque cuesta más colocar el maíz que va a haber del excedente. Por eso los precios tienen que bajar para que se pueda exportar.
Contexto
Esta firmeza en los precios del grano amarillo se dan a pesar de abultados stocks internos y una “super cosecha” en puerta, si bien hoy la comercialización del cereal se posiciona por debajo del promedio de las últimas campañas.
La Bccba sostuvo que al 31 de diciembre de 2025 se llevan compradas 33,6 millones de toneladas de maíz proveniente de la campaña 2024/25, lo cual representaría el 67% de producción a nivel nacional, 10 puntos por debajo de los niveles del ciclo anterior.
Por otra parte, al 1° de enero las existencias de maíz en acopios, plantas industriales y terminales elevadoras de granos exhibieron una caída interanual del 7%, posicionándose en 12,1 millones de toneladas.
Asimismo, los exportadores llevan adquiridas 29 millones de toneladas, por lo que les restarían adquirir solo 1,5 millones de toneladas para alcanzar el valor estimado por SAGyP.
En esta coyuntura, alrededor de 19,5 millones de toneladas correspondientes a la campaña 2024/25 se encuentran sin precio (casi el 40% de la cosecha 2024/25), considerando lo que queda por comercializar más el cereal vendido a fijar. En cuanto al ciclo 2025/26, se llevan vendidas 9 millones de toneladas, el 14,7% de la producción esperada a nivel nacional (61 millones de toneladas) y de las cuales 4,3 millones tienen precio.
